魚鱗粉研磨製造技術設備

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魚鱗粉研磨製造技術設備

半乾濕及乾化可依不同應進行細化 : 專案設計機設備
魚鱗的有效利用可概分為3項:魚鱗粉 把魚鱗粉碎製成的魚鱗粉,因成分中含有天然、健康的膠原蛋白和氫氧基磷灰石,經研究證實對於人類或動物不會產生排斥反應,具有生物相容性、食用安全性,且無副作用。在日本已把魚鱗粉當作健康輔助食品,依功能性與專利類別可區分為:角質層代謝促進劑及之一。
不過在研究人員的努力下行政院農委會水產試驗所已把魚鱗粉的粒徑粉碎至0.074mm,技術性優於日本專利(P2004-59568A)所製得的魚鱗粉(僅18.8%粒徑小於1mm)。或許將來國內可見魚鱗粉應用做為保健食品、營養輔助食品、保健飼料及除溼、芳香劑等的素材。
魚鱗膠原胜肽 膠原蛋白是維持皮膚與肌肉彈性的主成分,但是最主要的魅力還是「抗老化」的神奇效能,可有效地改善肌膚彈性、細紋及毛孔細緻等問題。目前市售抗老化的醫美保養品中幾乎都加入膠原蛋白,以增加皮膚皮膚老化防止劑的機能性食品和動物飼料(特開2000-247894);抗骨質疏鬆症劑(特開平10-231250);毛髮髮質和光澤改善的健康食品(特開平10-155428);壓力舒緩的機能保健食品(特開2005-306761)。由此可見魚鱗粉具有美肌、抗骨質疏鬆症、緩和關節炎、治酸痛、改善髮色、舒緩壓力等功能。把魚鱗製成魚鱗粉,主要關鍵技術是「去蕪存菁」和「微細化工程」。魚鱗對魚體有保護的功能,但也隱含養殖藥物的殘留或重金屬汙染的疑慮。因此「去蕪存菁」關鍵技術在於如何利用科學的方法,使魚鱗中的機能成分在無殘留藥物或重金屬的條件下,保留下來且不含魚腥味。

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